Seattle Coffee Gear Diletta Bello: Ein-Minuten-Rückblick
Die Seattle Coffee Gear Diletta Bello Espressomaschine ist nicht die typische Espressomaschine, die die meisten Menschen zu Hause verwenden, und Sie werden es wissen, sobald Sie sie aus der Verpackung nehmen. Hier müssen keine Knöpfe gedrückt werden, keine Drehregler zum Programmieren von Einstellungen. Dies, meine Freunde, ist eine Espressomaschine auf einem anderen Niveau, nicht die Industriequalität, die Sie in Cafés erwarten, aber besser als die Automatik, die Sie zu Hause haben.
Die meisten Dinge, die Sie darauf tun, sind manuell. Willst du deinen Espresso? Sie müssen einen Hebel ziehen und wissen, wann Sie das Gießen stoppen müssen. Willst du Milchschaum? Sie müssen sich daran gewöhnen, einen Knopf ganz hineinzudrehen und ihn dann schnell zu schließen, bevor der Schaum überläuft. Also kann ich niemandem wirklich die Schuld geben, wenn er einen Blick auf Diletta Bello geworfen hat und in die andere Richtung gerannt ist.
Aber während viele der besseren Espressomaschinen es den Benutzern heutzutage leicht machen, stellte ich fest, dass es bei dieser speziellen Maschine eine steile Lernkurve gab, obwohl ich weniger Zeit am Tag brauchte, um ihren Reiz zu erkennen (und ihre Formen zu lernen). ). Als Kaffeeliebhaber schätze ich eine sanfte Tasse sorgfältig gebrühten Kaffees, der Sie jeden Tag wie einen faulen Sonntagmorgen begrüßt, auch an Tagen, an denen ich das Gefühl habe, keine Zeit zu haben. .
Ich genieße auch den meditativen Prozess, der in die Erstellung eines auf dieser Maschine einfließt. Im Gegensatz zu den besten Kaffeemaschinen, die Convenience-Artikel sind, lenkt es den Fokus weg von der Notwendigkeit, Kaffee zu kochen, und zurück zum Handwerk, indem es es ein wenig verlangsamt.
Und hier ist die Sache: So einschüchternd die Diletta Bello von Seattle Coffee Gear auch aussieht, sie ist auch für Erstbenutzer einer Espressomaschine unglaublich zugänglich und einfach zu bedienen. Mit oder ohne Erfahrung würde ich es den meisten Leuten empfehlen ... oder zumindest denen, die bereit sind, den Preis zu zahlen.
Seattle Coffee Gear Diletta Bello Bewertung: Preis und Verfügbarkeit
- Listenpreis: 1,699 €
- Außerhalb der Vereinigten Staaten nicht verfügbar
Obwohl in Mailand, Italien, handgefertigt, ist Diletta Bello von Seattle Coffee Gear nur für US-Kunden auf der Website von Seattle Coffee Gear (wird in einem neuen Tab geöffnet) erhältlich, da das Unternehmen derzeit nur in die Vereinigten Staaten versendet (alle 50 Staaten), was verständlich ist, da die Maschine in einer großen, dicken Schutzhülle verpackt ist, ähnlich wie man sie bei Foto- und Filmausrüstung findet.
Um selbst einen zu bekommen, müssen Sie für das Kit mit Körben und Filterhaltern einen stolzen Preis von 1,699 € zahlen. Da es teurere Espressomaschinen für Verbraucher gibt, würde ich dies als Einstieg in die obere Mittelklasse betrachten, obwohl es auch nicht mit einer eigenen Bohnenmühle geliefert wird, was bedeutet, dass Sie mehr ausgeben müssen, wenn Sie dies nicht tun. Ich habe noch keine.
Die technischen Daten unseres Seattle Coffee Gear Diletta Bello Testgeräts
- Preis: 1,699 €
- Kaffeemaschinentyp: Manuelle Espressomaschine
- Schwierigkeitsgrad: Mittelstufe
- Programmierung: Keine
- Zubereitungszeit: 30 Sek.
- Kesselvolumen: 1,8 L
- Tankgröße: 3L
- Material: Edelstahl
- Abmessungen: 11 x 17,75 x 14,5 Pulgadas
Seattle Coffee Gear Diletta Bello Bewertung: Design
- Manuelle Steuerung
- Elegantes minimalistisches Design
- Groß genug, um Platz zu nehmen
Wie ich oben erwähnt habe, hat die Seattle Coffee Gear Diletta Bello keine Knöpfe und verfolgt einen vollständig manuellen Ansatz zum Brauen und Dämpfen. Wenn Sie also erwarten, nur ein paar Knöpfe zu drücken und die Maschine die ganze Arbeit für Sie erledigen zu lassen, werden Sie definitiv nicht das bekommen, was Sie wollen. Nicht, dass Sie sich davon bei Ihrer Kaufentscheidung für diese Maschine beeinflussen lassen sollten, da die manuellen Bedienelemente täuschend kompliziert erscheinen.
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(Bildnachweis: Future/Michelle Rae Oops)(Bildnachweis: Future/Michelle Rae Oops)(Bildnachweis: Future/Michelle Rae Oops)Eigentlich sind die Dinge hier ziemlich einfach. Schalten Sie den Netzschalter ein, warten Sie ein paar Minuten, bis der gewünschte Betriebsdruck erreicht ist, den Sie mit dem anständigen Manometer überprüfen können, drehen Sie den mit Kaffeesatz gefüllten Siebträger an seinen Platz, erhöhen Sie die Brühstufe zum Brühen und Gießen und los geht's wieder nach unten, um zu stoppen. Wirklich, das Einzige, was hier anders ist, ist, dass Sie anstelle eines Knopfes einen Hebel bewegen.
Das Aufschäumen von Milch ist insofern ähnlich, als dass Sie, anstatt einen Knopf zu drücken, einen Knopf ganz nach links drehen, um zu dämpfen und aufzuschäumen, und ihn dann ganz nach rechts drehen, um ihn zu schließen. Dies ist der schwierigste Teil hier, da Sie die richtige Geschwindigkeit finden müssen, indem Sie den Knopf drehen. Ich brauchte ungefähr drei Tage, um mich mit seiner Verwendung vertraut zu machen, aber das lag nur daran, dass ich zu vorsichtig war. Sobald ich mich daran gewöhnt hatte, fühlte sich die Verwendung wie eine zweite Natur an.
Auf der anderen Seite der Brühgruppe befindet sich ein Heißwasserspender, der in Aussehen und Funktion dem Dampfstab sehr ähnlich ist, außer dass er tatsächlich heißes Wasser abgibt, anstatt den Inhalt der Tasse zu erhitzen. Auf der Oberseite neben der Wassertanköffnung befindet sich auch ein Tassenwärmer. Beide sind ziemlich nette Ergänzungen zu einer bereits beeindruckenden Maschine. Leider müssen Sie in eine eigenständige Kaffeemühle investieren, da eine nicht mitgeliefert wird.
Wie der Old-School-Ansatz für die Bedienelemente verfügt Diletta Bello auch über ein Retro-Design, als hätte sich SCG von alten Espressomaschinen inspirieren lassen und sie modernisiert. Ich denke, dadurch sieht es edel und nostalgisch aus und ist dennoch minimalistisch, besonders wenn Sie sich für die weiße Farbe entscheiden (es gibt es auch in Schwarz und Edelstahl).
Leider nimmt auch sie, wie andere ältere Espressomaschinen, mit 11 x 17,75 x 14,5 Zoll ziemlich viel Platz ein und ist ziemlich schwer. Stellen Sie also besser sicher, dass Sie genügend Ablagefläche haben, damit Sie nicht riskieren, Ihre Küche zu überladen oder wertvolle Ablagefläche zu verlieren.
Seattle Coffee Gear Diletta Bello Bewertung: Leistung
- Das Aufheizen dauert 13 Minuten.
- weiche Biere
- Die Verwendung des Dampfstabs erfordert Übung
Der größte Nachteil der Seattle Coffee Gear Diletta Bello ist, dass sie nicht für schnelles Aufbrühen ausgelegt ist. Es dauert 13 Minuten, um sich aufzuheizen, das heißt, um die Messnadel zwischen 1 und 1,5 zu bringen, obwohl es meiner Erfahrung nach stärkere, reichhaltigere Biere ergibt, nachdem die obere rechte Ampel grün wird. Das bedeutet, dass Sie es sich zur Gewohnheit machen, es gleich morgens einzuschalten, bevor Sie duschen und Ihre Morgenroutine beginnen.
Was mir aber bei der dreiwöchigen Anwendung von Diletta Bello aufgefallen ist: Das einzige, was Zeit braucht, ist das Aufwärmen. Sobald Sie den Prozess auf ein T eingegrenzt haben, von der Zubereitung der Milch bis zum Dämpfen und Aufschäumen, wird es wirklich nicht viel länger dauern, als eine Tasse Konzentrat zuzubereiten (wenn Sie die Milch auch in die Mikrowelle stellen und dann mit einem Dampfgarer aufschäumen würden). ).
Es ist auch weniger mühsam als die Verwendung einer French Press, die viel mühsamer zu reinigen ist. Und dank des 3-Liter-Wassertanks müssen Sie ihn nur alle fünf bis sieben Tage nachfüllen, je nachdem, wie viel Kaffee Sie trinken.
Es macht auch viel glattere Tassen Kaffee. Normalerweise verwende ich eine französische Presse und kondensierten Kaffee, da sie für mich viel bequemer sind, aber ich konnte wirklich den Unterschied zwischen diesen und einer Tasse erkennen, die mit den Espresso-Shots von Diletta Bello zubereitet wurde. Die Shots kommen auch kochend heiß heraus, also achte ich darauf, jeden so schnell wie möglich in einen größeren Becher zu gießen. Andernfalls neigt das Schnapsglas dazu, zu heiß zu werden, um es mit bloßen Händen anzufassen.
Die Verwendung des Dampfstabs erfordert Übung und Geduld. Es funktioniert nicht als eigenständiger Aufschäumer, der normalerweise Milch aufschäumt. Es gibt einen Trick, ich werde ihn hier erklären, aber Sie sollten sich besser Tutorial-Videos auf YouTube ansehen, und Sie müssen definitiv üben, um es richtig zu machen. Auch verschiedene Arten von Milchschaum unterscheiden sich in unterschiedlicher Weise. Ich bevorzuge Hafermilch, die tendenziell weniger schäumt, also musste ich viel üben und tagelang verschiedene Techniken ausprobieren, um diesen Teil zu einer Wissenschaft zu machen.
Was hier etwas gewöhnungsbedürftig ist, ist die Tatsache, dass es mehrere Umdrehungen braucht, um den Dampfknopf vollständig zu öffnen, und der Stab selbst ziemlich viel Lärm machen kann, was einschüchternd sein kann. Außerdem müssen Sie schnell genug sein, um den Knopf zu schließen, damit der Schaum nicht überläuft, aber nicht so schnell, dass der Schaum zurückbleibt.
Aber sobald ich den Dreh raus hatte, war es wie meine zweite Natur. Lassen Sie sich also nicht entmutigen, wenn Sie noch nie einen Dampfstab benutzt haben und in den ersten Tagen keinen kaffeeähnlichen Schaum auf Ihrer Milch bekommen. Seien Sie einfach sehr geduldig und decken Sie sich vielleicht mit Milch ein. Außerdem ist es eine unterhaltsame Herausforderung, bevor Sie mit der Kunst des Kaffeeschäumens fortfahren.
Die Diletta Bello mag minimalistisch sein, aber sie kommt mit zwei zusätzlichen, aber sehr praktischen Funktionen: einer Heißwasserdüse, die heißes Wasser für Tee und andere Heißgetränke ausgibt, und einem Tassenwärmer oben, damit Sie Ihre Tasse erwärmen können, während ich zubereite ein frisches Gebräu. Beide sind nützlich und funktionieren erstaunlich gut, genau wie alles andere an der Maschine.